Kıvamı tutturmak çok zor

olsa da deniyorlar, tutturabilecekmiş gibi. Ya tutarsa, diye bir umut taşımaktalar. Onlar karamsar değil. Amerikan salatasında da, Rus salatasında da soğuk savaşla kıvamı tutturulan mayonez baş rolde. Sıcak savaştaysa mayonezin kıvamını tutturmak mümkün değil.
Yumurtaların ziyan olması onları hiç endişelendirmiyor. Yumurta küfeleri sırtlarında değil. Mutfağı batırsalar da deniyorlar.
Kimse sormuyor: İlla Amerikan salatası ya da Rus salatası mı yemek zorundayız?
Müşterilerin çoğunluğu aç ve ısrarla kıvamı tutturulamayan mayonezli salatayı bekliyor. İster Amerikan, ister Rus, onlar için fark etmiyor. Havuçlar, patatesler, bezelyeler, turşusu kurulmuş küçük salatalıklar, mısırlar da müşterilerin midesine ineceği vakti bekliyor. Ne yapılırsa yapılsın, hangi yöntemi seçerse seçsinler, kimden yardım alınırsa alınsın, her şeyi deneseler de bir zamanlar tutturulmuş olan kıvam artık tutturulamıyor.